Avokado-brownies

Igår prövade jag ett nyttigare, eller ja mindre onyttigt iallafall, recept på brownies.

Måste säga att jag blev glatt överaskad då de blev riktigt smarriga.Ett riktigt bra alternativ!

Glutenfria,utan smör/margarin och vitt socker.

Tänk på att använda riktigt mogna avokados som är lätta att mosa/mixa :)

Recept

2 väl mogna avokado

200g mörk choklad 70%

3 ägg

2dl kokossocker

1,5dl mandelmjöl

0,75dl kakao

1tsk vaniljpulver

1tsk bakpulver

en nypa salt

1.sätt ugnen på 175 grader och klä en liten

långpanna ( ca 20×30cm) med bakplåtspapper

2.Smält chokladen i vattenbad eller micro

3.Mosa/Mixa avokados fint

4.Vispa ägg och socker poröst

5.Blanda ner choklad och avokado i äggsmeten

6.Blanda de torra ingredienserna och vänd ner

till en smidig smet

7.Fördela smeten i formen (min smet blev ganska tjock)

8.Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter

9.Låt svalna något, dela i små rutor

pudra ev. på lite florsocker

Smarriga avokado-brownies!!

Följ mig gärna på instagram ♡

en_kaka_till