Mandelkakor (glutenfria)

De här goda kakorna är verkligen super enkla att göra och goda blir de också :)
De är underbart sega i mitten och samtidigt riktigt knapriga på kanterna.
Blev inte så många kakor av detta recept så nästa gång blir det till att dubbla!!

 

 

 

Recept

 

200g mandelmassa

1äggvita

1dl socker

2msk grädde

 

1.Sätt ugnen på 175 grader

2.Riv mandelmassan fint,

blanda med de övriga ingredienserna,

till en jämn smet

3.Klicka ut små klickar (ca 1 msk) på klädd plåt

Tänk på att inte lägga för tätt då de flyter ut vid gräddning

4.Grädda mitt i ugnen ca 10 min

 

Vill man lyxa till det lite kan man doppa halva kakan i valfri smält choklad :)