Pepparkakskladdkaka

Den här kladdkakan är riktigt god och med smak av pepparkaka passar den perfekt nu under julen.
Allra godast blir den tillsammans med lite lätt vispad grädde.

Pepparkakskladdkaka

 

 

RECEPT

 

150g smör

3ägg

2dl socker

1.5dl farinsocker

2.75dl vetemjöl

1.5tsk vaniljsocker

2tsk pepparkakskrydda

1krm salt

1msk ljus sirap

 

1.Sätt ugnen på 175 grader

2.Smörj och bröa en form med avtagbar kant ca 24cm

3.Smält smöret

4.Vispa ägg och allt socker pösigt

5.Blanda alla torra ingredienser och rör ner i äggsmeten,

tillsammans med smör och sirap till en jämn smet

6.Häll i den bröade formenoch grädda i nedre delen av ugnen i ca 25-30 min

7.Låt svalna,pudra ev över lite florsocker och servera men lätt vispad grädde