Philadelphiabullar i långpanna

Blev lite sugen på något gott till kvällen i går,bakade dessa underbara Philadelphiabullar :)
Gillar Philadelphiaost som den är men ännu godare är den i bakverk!!
Pröva gärna detta lite enklare recept på bullar som bakas lätt i långpanna.

 

 

 

Recept

 

150g smör

1pkt jäst (söt deg)

5dl mjölk

1ägg

1dl strösocker

0.5 tsk salt

10dl vetemjöl

 

Fyllning:

150g smör

2msk vaniljsocker

3dl florsocker

100g Philadelphiaost

 

Pensling

1ägg

pärlsocker

 

 

philadelphiabullar i långpanna

 

1.Smula jäst i en bunke

2.Smält smör och blanda i mjölk så det blir fingervarmt,töm i bunken och lös upp jästen

3.Vispa i ägg,socker och salt

4.Tillsätt mjölet,lite i taget

5.Låt jäsa under duk i ca 30 min

 

6.Vispa ihop fyllningen under tiden degen jäser

 

7.Tryck ut degen i klädd långpanna

8.Gör ca 40 hål i degen och tryck ner ca 1 tsk fyllning i varje hål

9.Låt jäsa 15 min
10.Sätt ugnen på 200 grader

11.Pensla med uppvispat ägg,strö över pärlsocker

12.Grädda mitt i ugnen i 15-20 min

13.Låt svalna,dela sedan i fyrkantiga bitar

 

Gofika på kvällen