Krämig ananaspaj

Längtan efter våren har nu verkligen infunnit sig hos mig,som den vanligtvis gör vid den här tiden. Men det är ju någon månad kvar före man¨helt vågar hoppas att våren är på väg. Under tiden får man fylla tillvaron med andra trevliga saker som tex baka ;)
Denna krämiga ananaspaj känns lite som en sommarpaj,men så god som den är så blir den ett måste under hela året!!

Krämig ananaspaj med en frisk smak av sommaren

 

 

RECEPT

 

Pajdeg:

150g smält smör

3dl vetemjöl

1dl strösocker

1tsk bakpulver

 

Fyllning:

2dl creme fraiche

1.5dl strösocker

2tsk vaniljsocker

1ägg

2st små burkar krossad ananas

 

 

1.Sätt ugnen på 200 grader

2.Börja med pajdegen,smält smöret och låt svalna lite före

det blandas ihop med övriga ingredienser

3.Tryck ut degen i en pajform och förgrädda ca 8-10 min

4.Börja undertiden med fyllningen:

5.Låt ananasen rinna av mycket väl i ett durkslag

6.Vispa ihop övriga ingredienser,rör sist ner anansen

7.Häll fyllningen i pajformen

8.Grädda i ca 20-25 minuter

9.Låt svalna

 

 

Serveras tillsammans med vaniljvisp