Kolakakor med kanel

Här hemma pluggas det för fullt och på måndag hoppas jag att kursen ska vara avklarad och att jag åter igen kan lägga mer tid på bakning :-)
November går mot sitt slut och de flesta börjar få tankarna på advent och jul.Supermysigt!!
Det bästa med julen förutom allt mys är ju allt gott man kan baka,allt ifrån godis till lussebullar.

Här kommer ett recept på en smarrig variant av de klassiska kolakakorna,där man tillsätter kanel,perfekta till adventsglöggen :)

 

 

Recept

 

100g rumsvarmt smör

1dl strösocker

2.5dl vetemjöl

1msk vaniljsocker

1tsk bakpulver

1msk ljus sirap

2tsk mald kanel

 

1.Sätt ugnen på 175 grader

2.Rör smör och socker poröst

3.Blanda de torra ingredienserna och blanda tillsammans med sirapen ner dem i smörblandningen

4.Arbeta snabbt ihop till en deg

5.Dela degen i 4 lika delar,och rulla varje del till en rulle

6.Lägg de 4:a rullarna på en klädd plåt och platta till dem något

7.Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 min

8.Skär rullarna i sneda bitar medans de fortfarande är varma,låt kakorna svalna på plåten