Små enkla stekpannebröd

Skönt med en ledig måndag efter helgens jobb,fick lite tid att bläddra igenom det nya numret av min favorit tidning Hemmabakat :)
Där hittade jag detta recept som jag testade ikväll,snabbt och enkelt. Små goda bröd att grädda i stekpannan som i smaken påminner lite om polarbröd.

Små stekpannebröd,smaken påminner om polarbröd (utan brödkrydda)

Recept

 

2.5dl filmjölk

2msk sirap

25g smält smör

1tsk salt

1tsk bikarbonat

3dl rågsikt

3dl vetemjöl

ev 1tsk brödkrydda

 

 

1.Blanda filmjölk,salt,bikarbonat,sirap,smör

och ev brödkrydda (jag gjorde mina utan) i en matberedare

2.Tillsätt rågsikt och vetemjöl lite i taget och arbeta ihop en deg

3.Dela degen i 10 bitar

4.Forma varje del till en rund boll och kavla ut den till en liten kaka ca 0.5cm tjock

 

 

 

5.Nagga kakan med en gaffel och grädda i en torr panna ca 1min på varje sida

6.Reglera värmen så kakorna får lagom stekyta

 

 

 

 

7.Låt bröden svalna på galler under en bakduk