Mascarponemousse med smak av citron

Serverade en så god dessert i helgen. Krämig och frisk i smaken och ett perfekt avslut på en god middag. Och inte nog med det, lätt att fixa till och få ingredienser. Receptet är till ca 4 pot. Är men fler så går det utmärkt att dubbla ☺

Mascarponemousse med smak av citron och lime
toppad med mycket bär och riven mörk choklad

Recept

1,5dl lemon curd

250g mascarponeost

2dl vispgrädde

skalet av en citron

skal och saft av en lime

1tsk vaniljsocker

rikligt med valfria bär

riven mörk choklad

1.Vispa grädden fluffig och rör ner vaniljsockret, ställ undan så länge

2.Vispa i en annan bunke lemon curd med elvisp så den 

blir lite mjuk och fluffig

3.Blanda ner mascarponeosten, görs lättast med elvisp

4.Tvätta av citron och lime noga, riv skalet från de båda och rör 

ner i ostsmeten, pressa även i lite linesaft

5.Vänd ner grädden i ostsmeten och blanda till en slät mousse

6.Fördela i serveringsglas och förvara i kyl,

bör stå minst 30 min före servering, men kan

förberedas redan kvällen före.

7.Sockra lite på bären och fördela ovanpå moussen

8.Toppa med riven mörk choklad

Underbar dessert !!

Följ gärna min instagram

för fler tips på godsaker

en_kaka_till