Nutellasemifreddo

Om ni inte har testat denna så är det ett måste!!

En underbar semifreddo / glasstårta med smak av nutella.

Det är en av mina stora favoriter och jag serverar den ofta här hemma,

senast som dessert på nyårsafton.

Det är lite fix o trix men jag lovar det är det värt !!

Recept

2 färdiga marängbottnar

4 äggulor

4 äggvitor

2msk socker

5dl grädde

400 g ljummen nutella

1.Separera äggen och lägg äggulor i en skål och äggvitor i en skål

2.Vispa äggvitorna tillsammans med 1 msk socker och vispa till ett hårt skum

3.Vispa äggulor med 1 msk socker tills de är lite fluffiga

4.Häll grädden i en 3:e skål och vispa den fluffig

5.Lägg en marängbotten i botten av en form med avtagbara kanter, ca 24 cm i diameter

6.Krossa den andra marängbotten i en skål

7.Blanda ihop äggvitor, äggulor och grädde, och vänd sedan ner marängkrosset

8.Vänd sedan försiktigt ner nästan allt av den ljumna nutellan,

och häll blandningen i formen, ringla den nutella som är kvar ovanpå blandningen.

9.Ställ i frysen minst 5 timmar, 

ta fram ca 20 minuter före servering.

Receptet finns på många sidor

men jag hittade det hos Jenny

följ gärna min instagram

HÄR

en_kaka_till

2-års tårta med djur och enhörning

Ifjol fick jag äran att göra Lillys 1-års TÅRTA 

Så roligt att jag även i år fick chansen att göra en tårta till 2-års dagen.

Önskemålet var en lite mer "tjej" tårta med djur och en enhörning.

Tårtan har ljus botten , är fylld med hallonmousse och glasscreme,
spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med SP

Tårta med djur och enhörning / unicorn

Grattis Lilly!!

För mer bilder följ
gärna min instagram

HÄR

en_kaka_till

Saftig banankaka med nutella och mörk choklad

Denna kaka är perfekt om man har några övermogna bananer 

som blivit kvar. Den blir riktigt saftig och tillsammans med nutella och

hackad mörk choklad smakar den underbart!

Recept

2ägg

1dl socker

2,5dl mjöl

1tsk vaniljpulver / vaniljsocker

1tsk bakpulver

1tsk bikarbonat

100g smält smör

0,5dl turkisk yoghurt el liknande

2 mogna mosade bananer

0,5dl nutella

50g hackad mörk choklad

1.Sätt ugnen på 175 grader och smörj och bröa en form

med avtagbar kant ca 20cm i diameter.

2.Mosa bananerna och hacka chokladen grovt

3.Smält smöret

4.Vispa ägg och socker poröst

5.Blanda ner de torra ingredienserna

6.Häll i smör och sedan yoghurt, rör till en jämn smet

7.Vänd till sist ner banan, nutella och den hackade chokladen

8.Häll smeten i den bröade formen och gädda mitt i ugnen ca 45 minuter

9.Pudra över lite florsocker före servering,

ät som den är eller med en klick lätt vispad grädde

Följ mig gärna på instagram

HÄR

en_kaka_till