Kolagrottor

När jag var liten så var hallongrottor mina absoluta favoriter bland småkakor, gillar dem fortfarande jättemycket och älskar att de kan varieras så mycket :-)
Denna gång blev det kolagrottor med en klick karamelliserad mjölk istället för hallonsylt.
Använder alltid marsanpulver i mina grottor och oftast så dubblar jag eller tar 1,5 sats av receptet :-)

Kolagrottor

Recept

250g smör

1,5dl strösocker

4dl vetemjöl

1dl marsanpulvee

1,5tsk pakpulver

ca en halv burk karamelliserad mjölk

1.Sätt ugnen på 175 grader

2.Ställ ut små pappersformar på en plåt

3.Blanda smör och socker smidigt

4.Blanda ner mjöl, marsanpulver och bakpulver i smöret,

till en smidig deg, gärna med matberedare

5.Rulla degen till små bollar och lägg i pappersformarna,

gör en ganska stor fördjupning i varje kaka 

6.Klicka ut den karamelliserade mjölken i varje fördjupning

7.Grädda mitt i ugnen i ca 15 min