Polka cupcakes

Detta är en cupcake som passar utmärkt för den som älskar kombinationen av choklad och mint/polka!!

RECEPT

Muffins:
3st ägg
2,5dl socker
1tsk vaniljsocker
50g smör/margarin
1dl gräddfil
3,5dl mjöl
2tsk bakpulver
4msk kakao
150g Marabou choklad med polkasmak

Frosting:
50g rumsvarmt smör
5dl florsocker
1tsk vaniljsocker
100g philadelphiaost
1påse polkagrisar

Muffins:
1.Smält smör/margarin
2.Hacka chokladen och smält i vattenbad eller i micro
3.Vispa ägg,strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt
4.Häll gräddfilen i det smälta smöret och blanda sedan ner i äggsmeten
5.Blanda mjöl,kakao och bakpulver och vänd försiktigt ner i smeten
6.Häll i den smälta choklanden och blanda till en jämn smet
7.Häll smeten i formar,fyll dem till dryga hälften.Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 15min.

Frosting:
1.Krossa polkagrisarna,om du ska spritsa frostingen tänk på att bitarna är så pass små att de kan pasera genom spritsen.
2.Vispa ihop smör,florsocker,vaniljsocker och philadelphiaost så det blir krämigt
3.Blanda i de krossade polkagrisarna,spara lite av krosset till att dekorera dina cupcakes.