Enkel äpplekaka / äpplepaj

Den här kakan / pajen tar inte många minuter att slänga ihop ifall man skulle få oväntat fikabesök eller om man skulle bli sugen på något gott,som vi blev i kväll :)
Hade bestämt oss för att testa Arlas nya mjukglass och tänkte att det skulle smaka gott med något mer till.

 

 

Är ju ingen direkt glassälskare och kan inte säga att jag tyckte denna var så mycket godare än någon annan glass. Blev dock snabbt nedröstad av övriga runt bordet som tyckte den var supergod!

Och visst smakade det bra tillsamman med äpplekakan :)

 

 

 

 

 

Inte många ingredienser krävs till denna goda kaka

 

 

Recept

 

150g smör

2dl socker

1 ägg

2dl vetemjöl

2 äpplen

ev lite kanel

 

1.Skala och skär äpplena i rätt så tunna klyftor

2.Sätt ugnen på 175 grader

3.Smält smör i en kastrull på spisen

4.Rör ner sockret i det smälta smöret

5.Ta av kastrullen från spisen och blanda i ägget och till sist mjölet,rör jämt

6.Häll smeten i en smord form ca 25cm

7.Fördela äppleklyftorna över smeten och tryck ner dem lite lätt

8.Strö ev över lite kanel

9.Grädda i ca 35 min

 

 

 

Serveras med Arlas mjukglass

 

 

Rykande åtgång :)