Mjuka nutellarutor med päronglasyr

Ja då har denna fredag den 13:onde snart passerat :-) Äntligen en ledig dag och äntligen tid för lite bak :-) Förutom att förbereda helgens två tårtor så passade jag på att baka den här rutorna. De blev riktigt uppskattade här hemma och fick betyget 50 gånger bättre än middagen,haha!!

Man får alltid lite mer när man bakar i långpanna så även grannen,som fyller år i morgon fick sig ett par rutor :-D  

RECEPT

Botten:

200g smör

150g nutella

6dl vetemjöl

3tsk bakpulver

1msk vaniljsocker

1msk kakao

3ägg

4.5dl socker

2dl vatten

Glasyr:

100g smör

5dl florsocker

1msk vaniljsocker

3msk pärondryck/saft ,koncentrerad

1msk vatten

några droppar blå hushållsfärg

garnera med valfritt strössel

1.Sätt ugnen på 200 grader

2.Klä en långpanna med bakplåtspapper

3.BOTTEN:Smält smöret

4.Vispa ägg och socker pösigt

5.Tillsätt vattnet

6.Blanda alla torra ingredienser och rör i dem i äggsmeten

7.Lägg i nutellan i det smälta smöret,blanda tills nutellan smält,

tillsätt det och blanda till en jämn smet

8.Häll smeten i långpannan,grädda i ca 20 min,låt svalna

9.GLASSYR:Smält smöret och tillsätt övriga ingredienser,rör till en slät smet

10.Bred ut glasyren på kakan och garnera med valfritt strössel

11.Låt svala och skär sedan kakan i rutor

Nutellarutor med päronglasyr