Nutellabullar i fredags,en smaskig kladdkaka på lördag (recept kommer) och så idag,helgens sista fika underbart goda jordnötscupcakes.
Måste erkänna att smeten var så grymt god att jag lätt kunde ha ätit i mig ett par skedar ;-) Och cupcakesen blev inte fy skam de heller!!
Recept
100g smör
2dl brunt farinsocker
1dl jordnötssmör
2 ägg
1dl mjölk
3.5dl vetemjöl
2tsk bakpulver
50g choklad
1dl jordnötter
1.Sätt ugnen på 175 grader
2.Rör ihop smör,socker och jordnötssmör
3.Tillsätt ett ägg i taget
4.Blanda i mjölken
5.Blanda mjöl och bakpulver och rör ner till en jämn smet
6.Fördela smeten i 12 cupcakesformar och grädda ca 20-25min,
känn efter med sticka om cukcakes är torr i mitten
7.Låt svalna något
8.Smält chokladen och bred på toppen,hacka jordnötterna grovt och strö över
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar